La plaque de cuisson est le centre névralgique de toute cuisine. Là où l’on fait revenir l’oignon, mijoter la sauce, saisir la viande, bouillir les pâtes : c’est l’équipement le plus sollicité au quotidien, devant le four. Choisir une plaque en 2026 demande de naviguer entre quatre technologies (induction, vitrocéramique, gaz, fonte électrique), trois formats…
Le four encastrable est devenu l’équipement de cuisson de référence dans les cuisines équipées modernes en France. Avec environ 80 % des cuisines neuves qui intègrent un four encastré (en colonne ou sous le plan de travail) plutôt qu’une cuisinière standalone, le marché s’est massivement concentré sur ce format. Marché dominé par les marques industrielles…
Choisir une cuisinière en 2026 reste l’une des décisions d’équipement les plus structurantes pour un foyer. C’est l’appareil de cuisson le plus vendu en France toutes catégories confondues — devant les plaques encastrables, devant les pianos de cuisson, devant les fours indépendants. Marché dominé par une dizaine de marques industrielles (Beko, Bosch, Electrolux, Brandt, Sauter,…
Choisir un piano de cuisson n’a rien d’évident. Entre les 60 cm d’entrée de gamme à 1 500 € et les 150 cm haut de gamme à 15 000 €, les configurations possibles se comptent par centaines. La décision engage souvent quinze à vingt ans d’usage quotidien, parfois davantage : ce n’est pas un appareil…